| Картофель | 500 г |
| Морковь | 312 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Палтус черный | 333 г |
| Палтус белокорый | 450 г |
| Сёмга свежая (Рыба и морепродукты) | 1350 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 16.1% | 1407 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 21.8% | 1042 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 21.1% | 1078 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.158 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 34542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 7.3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 4.3% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 59.8% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5233 мг | 20 мг | 2.6% | 5.9% | 3822 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.14 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.2% | 2773 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12392 г |
| Кремний, Si | 4.15 мг | 30 мг | 13.8% | 31.4% | 723 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 5.2% | 4353 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14623 г |
| Сера, S | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4973 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 8% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 16.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.41 мг | 18 мг | 18.9% | 43% | 528 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 11.6% | 1965 г |
| Литий, Li | 4.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Медь, Cu | 17.04 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5869 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8% | 2847 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.346 мкг | 55 мкг | 7.9% | 18% | 1266 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.82 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5% | 4453 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 17.3% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.0972 мг | 12 мг | 0.8% | 1.8% | 12346 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».