Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Картофель 440 г
Куриная грудка (филе) 335 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 13 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 14.3% 905 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.1% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 3.47 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11527 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 12.3% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 4% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2201 мг 20 мг 16.1% 20.8% 621 г
Ниацин 4.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.98 мг 2500 мг 13.4% 17.3% 749 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 1% 12180 г
Кремний, Si 21.054 мг 30 мг 70.2% 90.6% 142 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 12.1% 1065 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 6035 г
Сера, S 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6906 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 12.9% 1003 г
Хлор, Cl 49.61 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 62.56 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2153 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3704 г
Кобальт, Co 5.038 мкг 10 мкг 50.4% 65% 198 г
Литий, Li 32.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2469 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 11.1% 1169 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 13.4% 965 г
Никель, Ni 2.136 мкг ~
Рубидий, Rb 215.8 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46218 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 78.39 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5103 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 31.5% 410 г
Цинк, Zn 0.5772 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2079 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».