| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Пекинская капуста | 362 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
Помыть овощи, порезать, посолить и заправить сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.1% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.8% | 2222 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 16.2% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 7.9% | 4972 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 9.1% | 4310 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 7.9% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 13.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 28.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.96 мкг | 400 мкг | 11.5% | 45.5% | 870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 71.5% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 3.2% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.7% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 98% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3774 мг | 20 мг | 1.9% | 7.5% | 5299 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 33.6% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 56.71 мг | 1000 мг | 5.7% | 22.5% | 1763 г |
| Кремний, Si | 19.45 мг | 30 мг | 64.8% | 256.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 13% | 3056 г |
| Натрий, Na | 128.99 мг | 1300 мг | 9.9% | 39.1% | 1008 г |
| Сера, S | 4.92 мг | 1000 мг | 0.5% | 2% | 20325 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 15.8% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 197.52 мг | 2300 мг | 8.6% | 34% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 8.3% | 4749 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 17.4% | 2294 г |
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 26.9% | 1479 г |
| Медь, Cu | 37.48 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 14.6% | 2668 г |
| Молибден, Mo | 1.086 мкг | 70 мкг | 1.6% | 6.3% | 6446 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.6% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.78 мкг | 4000 мкг | 224719 г | ||
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2255 мг | 12 мг | 1.9% | 7.5% | 5322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом и пекинской капустой составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».