Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с маслом

Булочка для гамбургера 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Булочка Утренняя [Восход] 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.6 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.7% 1013 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 6.8% 403 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 6.3% 438 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7975 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 1.7% 1599 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.025 мг 20 мг 0.1% 80000 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.75 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 1.88 мг 1300 мг 0.1% 69149 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 0.1% 21053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 72000 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.75 мкг 1000 мкг 0.1% 133333 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Цинк, Zn 0.0188 мг 12 мг 0.2% 0.1% 63830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.336 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.992 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Булочка с маслом составляет 362,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов