| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Сахар песок | 143 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 106 г |
| Смородина черная (Припускание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.9% | 1037 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 7.6% | 528 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.7% | 859 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 120.52 мг | 500 мг | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.217 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 11.1% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.8% | 1072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 9.788 мкг | 50 мкг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1825 мг | 20 мг | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Кремний, Si | 22.375 мг | 30 мг | 74.6% | 30.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Натрий, Na | 68.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1904 г |
| Сера, S | 89.77 мг | 1000 мг | 9% | 3.6% | 1114 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 5.6% | 727 г |
| Хлор, Cl | 75.21 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 6.395 мкг | 10 мкг | 64% | 25.9% | 156 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 3.8% | 1050 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Молибден, Mo | 13.565 мкг | 70 мкг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Никель, Ni | 1.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.53 мкг | 55 мкг | 26.4% | 10.7% | 379 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11834 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1823 г |
| Цирконий, Zr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка со смородиной составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».