Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная в помидорах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная в помидорах

Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 350 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 700 г
Подсолнечное масло 30 г
Бульон с Лесными Грибами [Maggi] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в помидорах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.6% 938 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 4.8% 2098 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 5% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 10.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В4, холин 26.78 мг 500 мг 5.4% 5.4% 1867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 2.381 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16800 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 6.3% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 7.2% 1362 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21008 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.4266 мг 20 мг 12.1% 12% 824 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.59 мг 2500 мг 9.5% 9.4% 1057 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3758 г
Кремний, Si 4.497 мг 30 мг 15% 14.9% 667 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4796 г
Натрий, Na 174.31 мг 1300 мг 13.4% 13.3% 746 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4127 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 11.1% 896 г
Хлор, Cl 262.36 мг 2300 мг 11.4% 11.3% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2711 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Кобальт, Co 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 45.1% 220 г
Литий, Li 15.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 6.9% 1439 г
Медь, Cu 109.23 мкг 1000 мкг 10.9% 10.8% 915 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1699 г
Никель, Ni 7.672 мкг ~
Рубидий, Rb 206.9 мкг ~
Селен, Se 12.011 мкг 55 мкг 21.8% 21.6% 458 г
Фтор, F 18.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21288 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 6.3% 1577 г
Цинк, Zn 1.2007 мг 12 мг 10% 9.9% 999 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.853 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная в помидорах составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок