| Картофель (Варка без слива) | 242 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Вешенки | 367 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Вода | 2235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17.2% | 2857 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2410 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 14.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 8.3% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 21.1% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 12.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.507 мкг | 400 мкг | 1.6% | 7.8% | 6147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 4.9% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 4.4% | 10638 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 5.9% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.516 мкг | 50 мкг | 3% | 14.7% | 3298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8829 мг | 20 мг | 4.4% | 21.6% | 2265 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.89 мг | 2500 мг | 4.6% | 22.5% | 2195 г |
| Кальций, Ca | 8.02 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.9% | 12469 г |
| Кремний, Si | 4.587 мг | 30 мг | 15.3% | 75% | 654 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 7.8% | 6279 г |
| Натрий, Na | 145.69 мг | 1300 мг | 11.2% | 54.9% | 892 г |
| Сера, S | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.4% | 13532 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 17.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 227.86 мг | 2300 мг | 9.9% | 48.5% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 8.8% | 5573 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 32.4% | 1511 г |
| Литий, Li | 6.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 13.7% | 3571 г |
| Медь, Cu | 54.69 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 27% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 4.295 мкг | 70 мкг | 6.1% | 29.9% | 1630 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.08 мкг | 55 мкг | 2% | 9.8% | 5093 г |
| Стронций, Sr | 7.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.65 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 10.8% | 4462 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 27.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.1771 мг | 12 мг | 1.5% | 7.4% | 6776 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной суп из вешенок составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».