Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.4% 1266 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.2% 588 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.966 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин РР, НЭ 2.2423 мг 20 мг 11.2% 12% 892 г
Макроэлементы
Калий, K 115.98 мг 2500 мг 4.6% 4.9% 2156 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1% 10593 г
Кремний, Si 25.226 мг 30 мг 84.1% 89.9% 119 г
Магний, Mg 61.78 мг 400 мг 15.4% 16.5% 647 г
Натрий, Na 1.58 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82278 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 3% 3552 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 12.2% 880 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20318 г
Микроэлементы
Бор, B 109 мкг ~
Железо, Fe 2.046 мг 18 мг 11.4% 12.2% 880 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 10.4% 1036 г
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 26.1% 411 г
Медь, Cu 199.76 мкг 1000 мкг 20% 21.4% 501 г
Молибден, Mo 10.713 мкг 70 мкг 15.3% 16.3% 653 г
Селен, Se 2.585 мкг 55 мкг 4.7% 5% 2128 г
Фтор, F 81.31 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4919 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.6384 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1880 г

Энергетическая ценность гречка составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».