| опята замороженные | 400 г |
| Шампиньоны | 208 г |
| Сметана 10% жирности | 350 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.6% | 1600 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 5% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.6% | 4306 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 12.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 19.18 мг | 500 мг | 3.8% | 7.6% | 2607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 19.6% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.4% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 9.6% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 3.2% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 4.071 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.2% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.304 мг | 20 мг | 6.5% | 13% | 1534 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 11% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3357 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 3.8% | 5329 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 3% | 6547 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7629 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7485 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 10.4% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.088 мг | 18 мг | 0.5% | 1% | 20455 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 8.2% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 58.3% | 344 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 2.8% | 7194 г |
| Медь, Cu | 100.89 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 20.2% | 991 г |
| Молибден, Mo | 2.359 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.8% | 2967 г |
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.007 мкг | 55 мкг | 9.1% | 18.2% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 8.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18570 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.1473 мг | 12 мг | 1.2% | 2.4% | 8147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы в сметанном соусе составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».