Мой здоровый рацион

Рецепт Семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга соленая

Лосось атлантический (семга) 350 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.2% 404 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 9.5% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.6% 766 г
Витамин В4, холин 44.46 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 1.501 мг 5 мг 30% 19.7% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.751 мг 2 мг 37.6% 24.7% 266 г
Витамин В9, фолаты 23.458 мкг 400 мкг 5.9% 3.9% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 2.815 мкг 3 мкг 93.8% 61.7% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 41% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.689 мг 15 мг 11.3% 7.4% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.8204 мг 20 мг 44.1% 29% 227 г
Ниацин 5.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.53 мг 2500 мг 15.8% 10.4% 634 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3455 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4% 1643 г
Натрий, Na 1598.95 мг 1300 мг 123% 80.9% 81 г
Сера, S 193.4 мг 1000 мг 19.3% 12.7% 517 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 16.4% 400 г
Хлор, Cl 2400.4 мг 2300 мг 104.4% 68.6% 96 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2059 г
Йод, I 46.92 мкг 150 мкг 31.3% 20.6% 320 г
Кобальт, Co 19.37 мкг 10 мкг 193.7% 127.4% 52 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Медь, Cu 245.48 мкг 1000 мкг 24.5% 16.1% 407 г
Молибден, Mo 8.177 мкг 70 мкг 11.7% 7.7% 856 г
Никель, Ni 5.63 мкг ~
Селен, Se 34.253 мкг 55 мкг 62.3% 41% 161 г
Фтор, F 403.57 мкг 4000 мкг 10.1% 6.6% 991 г
Хром, Cr 51.61 мкг 50 мкг 103.2% 67.9% 97 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.106 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 18.2%

Энергетическая ценность Семга соленая составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов