| Гречневая крупа ядрица | 240 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 10.3% | 357 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 9.2% | 400 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5904 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 11.8% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5.6% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 52.83 мг | 500 мг | 10.6% | 3.9% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 8.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.222 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.5% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3254 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5711 мг | 20 мг | 37.9% | 14% | 264 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.56 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.7% | 780 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Кремний, Si | 36 мг | 30 мг | 120% | 44.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 100 мг | 400 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Натрий, Na | 41.89 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Сера, S | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2557 г |
| Фосфор, P | 257.4 мг | 800 мг | 32.2% | 11.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 14.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.456 мг | 18 мг | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.1% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 12.9% | 286 г |
| Медь, Cu | 342.22 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 12.6% | 292 г |
| Молибден, Mo | 15.289 мкг | 70 мкг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Никель, Ni | 4.489 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.189 мкг | 55 мкг | 51.3% | 18.9% | 195 г |
| Титан, Ti | 14.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39139 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 2.7333 мг | 12 мг | 22.8% | 8.4% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.508 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.589 г | min 16.8 г | 21.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка тушеная составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».