| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 2000 г |
| Перловка [Ярмарка] | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соленые огурцы | 350 г |
| Картофель | 270 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 15.1% | 1073 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 13.8% | 1182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.399 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 8.6% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7637 мг | 20 мг | 8.8% | 14.3% | 1134 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.53 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.9% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5995 г |
| Кремний, Si | 5.019 мг | 30 мг | 16.7% | 27.1% | 598 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 3.6% | 4454 г |
| Натрий, Na | 101.38 мг | 1300 мг | 7.8% | 12.6% | 1282 г |
| Сера, S | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13870 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.1% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 69.01 мг | 2300 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 4.1% | 4045 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 15.6% | 1041 г |
| Литий, Li | 7.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3373 г |
| Медь, Cu | 61.08 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.9% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 2.109 мкг | 70 мкг | 3% | 4.9% | 3319 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.41 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.2% | 3901 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48019 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 6058 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на курином бульоне составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».