| Подсолнечное масло | 18 г |
| Тыква (Припускание) | 495 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Укроп (Припускание) | 8 г |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.8% | 824 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.7 мкг | 900 мкг | 22% | 25.1% | 455 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 22.8% | 501 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 26.57 мг | 500 мг | 5.3% | 6% | 1882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 11.2% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.302 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.6% | 1717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.97 мг | 90 мг | 16.6% | 18.9% | 601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 11.7% | 971 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.119 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4468 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8352 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2395 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.53 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.8% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2026 г |
| Кремний, Si | 20.801 мг | 30 мг | 69.3% | 79% | 144 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2463 г |
| Натрий, Na | 190.29 мг | 1300 мг | 14.6% | 16.6% | 683 г |
| Сера, S | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4078 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 196.01 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.7% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 11.3% | 1015 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1826 г |
| Медь, Cu | 140.04 мкг | 1000 мкг | 14% | 16% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.1% | 1405 г |
| Никель, Ni | 3.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.726 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6282 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2962 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква в сметане с капустой цветной составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».