| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Кижуч (Жарка) | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 9% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 103.39 мг | 500 мг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 9.3% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 15.3% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.636 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.929 мкг | 3 мкг | 131% | 77.2% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.48 мкг | 10 мкг | 84.8% | 50% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8377 мг | 20 мг | 39.2% | 23.1% | 255 г |
| Ниацин | 4.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8026 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Натрий, Na | 360.7 мг | 1300 мг | 27.7% | 16.3% | 360 г |
| Сера, S | 203.7 мг | 1000 мг | 20.4% | 12% | 491 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 155.46 мг | 2300 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Йод, I | 47.11 мкг | 150 мкг | 31.4% | 18.5% | 318 г |
| Кобальт, Co | 18.844 мкг | 10 мкг | 188.4% | 111.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Медь, Cu | 104.57 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 3.769 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.2% | 1857 г |
| Никель, Ni | 5.653 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.396 мкг | 55 мкг | 62.5% | 36.9% | 160 г |
| Фтор, F | 405.14 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Хром, Cr | 51.82 мкг | 50 мкг | 103.6% | 61.1% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6624 мг | 12 мг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.476 г | min 16.8 г | 32.6% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч запечённый составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».