Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле клубничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле клубничное

Клубника, сырая 155 г
Вода 110 г
Желатин пищевой 12 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле клубничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.2% 1226 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.8% 2240 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 3.6% 4745 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5667 г
Витамин C, аскорбиновая 17.29 мг 90 мг 19.2% 33.2% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1% 17647 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4431 мг 20 мг 2.2% 3.8% 4514 г
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.02 мг 2500 мг 1.8% 3.1% 5553 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4634 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6838 г
Натрий, Na 0.73 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 178082 г
Сера, S 0.21 мг 1000 мг 476190 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 2.9% 5755 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.6% 10843 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 10% 1723 г
Медь, Cu 49.99 мкг 1000 мкг 5% 8.7% 2000 г
Молибден, Mo 0.334 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 20958 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18042 г
Цинк, Zn 0.0412 мг 12 мг 0.3% 0.5% 29126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суфле клубничное составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».