| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 8.2% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 43.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5154 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 134.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 9.8% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.854 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| бета Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.166 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0254 мг | 20 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Бетаин | 44.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.68 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3621 г |
| Магний, Mg | 84.3 мг | 400 мг | 21.1% | 10.2% | 474 г |
| Натрий, Na | 546.77 мг | 1300 мг | 42.1% | 20.3% | 238 г |
| Сера, S | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 34364 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 13.2% | 365 г |
| Хлор, Cl | 841.23 мг | 2300 мг | 36.6% | 17.6% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.238 мг | 18 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 2.4863 мг | 2 мг | 124.3% | 59.9% | 80 г |
| Медь, Cu | 254.28 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.2% | 393 г |
| Молибден, Mo | 2.15 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Селен, Se | 37.72 мкг | 55 мкг | 68.6% | 33.1% | 146 г |
| Фтор, F | 37.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10641 г |
| Цинк, Zn | 1.5953 мг | 12 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой лаваш составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».