Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушенные с тыквой 31.05.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушенные с тыквой 31.05.2019

Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь (Пассерование) 270 г
Фасоль зелен. мороженная 120 г
Тыква (Жарка) 160 г
Горошек зелёный, замороженный 130 г
Капуста белокочанная (Тушение) 310 г
Кабачок (Жарка) 190 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 210 г
Соус Краснодарский 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные с тыквой 31.05.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.6% 1867 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.5% 909 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 4.8% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.4 мкг 900 мкг 51.8% 82.5% 193 г
альфа Каротин 2.046 мкг ~
бета Каротин 2.871 мг 5 мг 57.4% 91.4% 174 г
Лютеин + Зеаксантин 240.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 18.261 мкг 400 мкг 4.6% 7.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 34.1% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 15.3% 1038 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16611 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 35.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.8513 мг 20 мг 4.3% 6.8% 2349 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.32 мг 2500 мг 9.1% 14.5% 1105 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3472 г
Кремний, Si 29.229 мг 30 мг 97.4% 155.1% 103 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2194 г
Натрий, Na 143.09 мг 1300 мг 11% 17.5% 909 г
Сера, S 20.34 мг 1000 мг 2% 3.2% 4916 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 8.1% 1961 г
Хлор, Cl 225.04 мг 2300 мг 9.8% 15.6% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.4 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Ванадий, V 33.36 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 6.2% 2594 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5660 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 48.2% 330 г
Литий, Li 11.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 15.1% 1049 г
Медь, Cu 108.85 мкг 1000 мкг 10.9% 17.4% 919 г
Молибден, Mo 9.473 мкг 70 мкг 13.5% 21.5% 739 г
Никель, Ni 8.339 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11828 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12678 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 11.5% 1393 г
Цинк, Zn 0.4568 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2627 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 57.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные с тыквой 31.05.2019 составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».