| Судак (Припускание) | 314 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Картофель (Припускание) | 194 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.5% | 776 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 11.3% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.784 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.129 мкг | 3 мкг | 37.6% | 39.5% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 4.5% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 16.4% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9901 мг | 20 мг | 15% | 15.7% | 669 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.84 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.9% | 815 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4063 г |
| Кремний, Si | 18.147 мг | 30 мг | 60.5% | 63.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5% | 2091 г |
| Натрий, Na | 289.6 мг | 1300 мг | 22.3% | 23.4% | 449 г |
| Сера, S | 128.11 мг | 1000 мг | 12.8% | 13.4% | 781 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 14.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 481.91 мг | 2300 мг | 21% | 22% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 13.849 мкг | 10 мкг | 138.5% | 145.3% | 72 г |
| Литий, Li | 26.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1637 г |
| Медь, Cu | 125.06 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.1% | 800 г |
| Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
| Никель, Ni | 5.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.28 мкг | 55 мкг | 13.2% | 13.9% | 755 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5905 г |
| Хром, Cr | 34.83 мкг | 50 мкг | 69.7% | 73.1% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Латка из судака составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».