Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с курицей и овощами

Подсолнечное масло 25.7 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 536 г
Морковь (Варка без слива) 22.1 г
Пекинская капуста 70 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 106.7 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 201 г
Шампиньоны (Варка без слива) 141 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Вода 454 г
Крахмал картофельный 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13.2% 1027 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 7.6% 1789 г
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 8.7% 1558 г
Лютеин + Зеаксантин 2.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.9% 1714 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.871 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 18.4% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 7.8% 1756 г
Витамин Н, биотин 1.518 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3294 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 14.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 5.1425 мг 20 мг 25.7% 35.1% 389 г
Ниацин 3.363 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.34 мг 2500 мг 8.4% 11.5% 1194 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 2.7% 4902 г
Кремний, Si 5.724 мг 30 мг 19.1% 26.1% 524 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3014 г
Натрий, Na 395.33 мг 1300 мг 30.4% 41.5% 329 г
Сера, S 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9320 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 13.8% 991 г
Хлор, Cl 605.92 мг 2300 мг 26.3% 35.9% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2609 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4747 г
Кобальт, Co 4.965 мкг 10 мкг 49.7% 67.8% 201 г
Литий, Li 3.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4016 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 13.4% 1018 г
Молибден, Mo 6.686 мкг 70 мкг 9.6% 13.1% 1047 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 2.575 мкг 55 мкг 4.7% 6.4% 2136 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 77.68 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5149 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 23.5% 581 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 6.3% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Подлива с курицей и овощами составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».