Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 105 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Подсолнечное масло 9 г
Микс Андреа 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 15.1% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 7.8% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 6.7% 2922 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.3% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.2% 9000 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.972 мкг 400 мкг 0.5% 1% 20284 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 22.9% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.908 мг 15 мг 12.7% 24.9% 786 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11261 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 18.2% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.3239 мг 20 мг 1.6% 3.1% 6175 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.18 мг 2500 мг 7.3% 14.3% 1372 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Кремний, Si 28.239 мг 30 мг 94.1% 184.5% 106 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 3.3% 5797 г
Натрий, Na 8.73 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14891 г
Сера, S 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13459 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 6.7% 2941 г
Хлор, Cl 32.39 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20000 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 51.2% 384 г
Литий, Li 10.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 8.6% 2265 г
Медь, Cu 58.94 мкг 1000 мкг 5.9% 11.6% 1697 г
Молибден, Mo 2.958 мкг 70 мкг 4.2% 8.2% 2366 г
Никель, Ni 4.582 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19031 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 10.2% 1923 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 2.7% 7101 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 108.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.746 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 48%
18:2 Линолевая (ud) 2.527 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».