| Щука | 800 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Овсяная мука | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 21.1% | 437 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.5% | 2663 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 78.74 мг | 500 мг | 15.7% | 14.5% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 13.8% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.019 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.718 мкг | 3 мкг | 57.3% | 52.9% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 21.2% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 4.5% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 1.978 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1213 мг | 20 мг | 30.6% | 28.2% | 327 г |
| Ниацин | 2.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2246 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 8.6% | 1071 г |
| Натрий, Na | 289.7 мг | 1300 мг | 22.3% | 20.6% | 449 г |
| Сера, S | 193.36 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.8% | 517 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 24% | 385 г |
| Хлор, Cl | 438.34 мг | 2300 мг | 19.1% | 17.6% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1681 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 17.74 мкг | 10 мкг | 177.4% | 163.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4338 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.3% | 985 г |
| Молибден, Mo | 4.608 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.1% | 1519 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.507 мкг | 55 мкг | 24.6% | 22.7% | 407 г |
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15250 г |
| Хром, Cr | 46.23 мкг | 50 мкг | 92.5% | 85.3% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.9458 мг | 12 мг | 7.9% | 7.3% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты щука(мой) составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».