Мой здоровый рацион

Рецепт Белый клык со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белый клык со сметаной

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 130 г
Сметанный Продукт 15% [Красная Цена] 50 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый клык со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.5% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.7% 1818 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 5.3% 3318 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 19.895 мкг 400 мкг 5% 8.8% 2011 г
Витамин C, аскорбиновая 15.05 мг 90 мг 16.7% 29.5% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2524 мг 20 мг 1.3% 2.3% 7924 г
Бетаин 1.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.21 мг 2500 мг 7.1% 12.5% 1403 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 3.5% 4948 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2695 г
Натрий, Na 303.47 мг 1300 мг 23.3% 41.1% 428 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 5.5% 3265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 7.1% 2513 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 14.3% 1235 г
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10891 г
Цинк, Zn 0.1484 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Белый клык со сметаной составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».