Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 67 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7% 613 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.2% 284 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 5.5% 790 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.4% 674 г
Витамин В4, холин 104.59 мг 500 мг 20.9% 9% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 4.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 4.703 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8505 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.1% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 4% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 4.4% 988 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 7.3% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2358 мг 20 мг 21.2% 9.2% 472 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.01 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Кальций, Ca 39.11 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2557 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2315 г
Натрий, Na 518.13 мг 1300 мг 39.9% 17.2% 251 г
Сера, S 144.8 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 691 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 9.7% 446 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 4.8% 904 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 18% 240 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 34.58 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2892 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2800 г
Селен, Se 12.792 мкг 55 мкг 23.3% 10.1% 430 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.785 г min 16.8 г 52.3% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.626 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.237 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».