Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно- фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно- фасолевый салат

Морковь (Припускание) 345 г
Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли 225 г
Лук репчатый, сырой 52 г
Перец сладкий красный (Припускание) 224 г
Масло Оливковое (Rio D'oro) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно- фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.1% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.2% 2433 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 22.4% 455 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 964 мкг 900 мкг 107.1% 109.1% 93 г
бета Каротин 5.784 мг 5 мг 115.7% 117.8% 86 г
Лютеин + Зеаксантин 0.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.6% 806 г
Витамин В9, фолаты 32.648 мкг 400 мкг 8.2% 8.4% 1225 г
Витамин C, аскорбиновая 28.08 мг 90 мг 31.2% 31.8% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8353 мг 20 мг 4.2% 4.3% 2394 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.64 мг 2500 мг 10.8% 11% 924 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Кремний, Si 18.023 мг 30 мг 60.1% 61.2% 166 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 8.7% 1182 г
Натрий, Na 11.09 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11722 г
Сера, S 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17544 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 9.2% 1117 г
Хлор, Cl 34.56 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 45.42 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 7.8% 1292 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4702 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 18.4% 552 г
Литий, Li 28.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 12.4% 821 г
Медь, Cu 155.66 мкг 1000 мкг 15.6% 15.9% 642 г
Молибден, Mo 10.665 мкг 70 мкг 15.2% 15.5% 656 г
Никель, Ni 4.242 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11727 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14604 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 6.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 5% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковно- фасолевый салат составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».