| Картофель (Варка в кожуре) | 140 г |
| Шампиньоны | 162 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 153 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 275 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 38 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Кефир 1% Молокия | 868 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимонная кислота | 0 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 13.8% | 2815 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.8% | 6667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 11.5% | 3289 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 9.6% | 3930 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 6.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 7.7% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 14.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 5.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.458 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.5% | 11567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 11.9% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.7% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 11.5% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 45% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6331 мг | 20 мг | 3.2% | 12.3% | 3159 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.41 мг | 2500 мг | 3.6% | 13.8% | 2796 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9524 г |
| Кремний, Si | 6.97 мг | 30 мг | 23.2% | 89.2% | 430 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 8.1% | 4854 г |
| Натрий, Na | 71.53 мг | 1300 мг | 5.5% | 21.2% | 1817 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 10449 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 11.5% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 108.42 мг | 2300 мг | 4.7% | 18.1% | 2121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 6.2% | 6207 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 74.6% | 517 г |
| Литий, Li | 3.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 6.5% | 5797 г |
| Медь, Cu | 48.82 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 18.8% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 1.735 мкг | 70 мкг | 2.5% | 9.6% | 4035 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.308 мкг | 55 мкг | 4.2% | 16.2% | 2383 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.2% | 8838 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 21.2% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.1635 мг | 12 мг | 1.4% | 5.4% | 7339 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с грибами и зеленью составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».