Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 85 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 60 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 86 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.3% 1538 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 20.4% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.7 мкг 900 мкг 18.9% 94% 530 г
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 103% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 8.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11.4% 4390 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 8.5% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 12.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.778 мкг 400 мкг 0.9% 4.5% 10588 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 66.7% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 9.5% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 4.5% 11574 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 151.2% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.597 мг 20 мг 3% 14.9% 3350 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.09 мг 2500 мг 7% 34.8% 1428 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 15.4% 3215 г
Кремний, Si 25.84 мг 30 мг 86.1% 428.4% 116 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 17.4% 2843 г
Натрий, Na 117.41 мг 1300 мг 9% 44.8% 1107 г
Сера, S 19.7 мг 1000 мг 2% 10% 5076 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 16.4% 2996 г
Хлор, Cl 196.85 мг 2300 мг 8.6% 42.8% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 11.9% 4147 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 3% 17045 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 107% 464 г
Литий, Li 2.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 32.3% 1541 г
Медь, Cu 59.99 мкг 1000 мкг 6% 29.9% 1667 г
Молибден, Mo 8.587 мкг 70 мкг 12.3% 61.2% 815 г
Никель, Ni 11.166 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 2.5% 18333 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 57.74 мкг 4000 мкг 1.4% 7% 6928 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 29.4% 1695 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 11.4% 4397 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.939 мг ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 20,1 кКал.

  • Порция = 355 гр (71.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».