Мой здоровый рацион

Рецепт почти греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты почти греческий салат

Семга соленая 250 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 130 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 280 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "почти греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.7% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.3% 767 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 7.4% 1278 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1812 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 0.9% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.6% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 11.955 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3346 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 25.9% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 9.9% 962 г
Витамин D, кальциферол 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 18.8% 506 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 5.7% 1678 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 17.1% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.2918 мг 20 мг 11.5% 10.9% 873 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.08 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1329 г
Кальций, Ca 98.71 мг 1000 мг 9.9% 9.4% 1013 г
Кремний, Si 13.162 мг 30 мг 43.9% 41.7% 228 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1927 г
Натрий, Na 956.2 мг 1300 мг 73.6% 69.9% 136 г
Сера, S 48.94 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2043 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 13.9% 685 г
Хлор, Cl 866.4 мг 2300 мг 37.7% 35.8% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1867 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 6.4% 1487 г
Кобальт, Co 5.936 мкг 10 мкг 59.4% 56.4% 168 г
Литий, Li 8.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2268 г
Медь, Cu 121.89 мкг 1000 мкг 12.2% 11.6% 820 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2044 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 9.418 мкг 55 мкг 17.1% 16.2% 584 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 90.03 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4443 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 23.6% 401 г
Цинк, Zn 0.7086 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1693 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 84.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность почти греческий салат составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».