| Утка домашняя, мясо и кожа, сырые | 795 г |
| Горчица столовая | 43 г |
| Яблоки (Пассерование) | 263 г |
| Груша (Пассерование) | 257 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 0 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 16 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.2 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15.7% | 235 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 18.02 мг | 500 мг | 3.6% | 1.3% | 2775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.736 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 1.4% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 3% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5079 мг | 20 мг | 12.5% | 4.6% | 797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.52 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3722 г |
| Кремний, Si | 1.09 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 191.8 мг | 1300 мг | 14.8% | 5.5% | 678 г |
| Сера, S | 79.14 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.9% | 1264 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 4.8% | 778 г |
| Хлор, Cl | 275.4 мг | 2300 мг | 12% | 4.4% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.781 мг | 18 мг | 15.5% | 5.7% | 647 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 3.076 мкг | 10 мкг | 30.8% | 11.4% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| Медь, Cu | 196.87 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 7.3% | 508 г |
| Молибден, Mo | 2.521 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.3% | 2777 г |
| Селен, Se | 7.212 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.8% | 763 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44297 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.9995 мг | 12 мг | 8.3% | 3.1% | 1201 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Утка "Смерть пернатым в яблоках" составляет 270,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».