Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные печень-сердечки с гречкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные печень-сердечки с гречкой и овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Печень куриная (Тушение) 270 г
Сердце куриное (Тушение) 270 г
Овощная смесь 7" 450 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные печень-сердечки с гречкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.2% 639 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.1% 588 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.8% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3381.3 мкг 900 мкг 375.7% 266.8% 27 г
бета Каротин 1.759 мг 5 мг 35.2% 25% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 12.1% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.828 мг 1.8 мг 46% 32.7% 217 г
Витамин В4, холин 54.67 мг 500 мг 10.9% 7.7% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 16.3% 436 г
Витамин В9, фолаты 77.41 мкг 400 мкг 19.4% 13.8% 517 г
Витамин В12, кобаламин 4.247 мкг 3 мкг 141.6% 100.6% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 8.7% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.0128 мг 20 мг 35.1% 24.9% 285 г
Макроэлементы
Калий, K 316.21 мг 2500 мг 12.6% 8.9% 791 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3085 г
Кремний, Si 15.37 мг 30 мг 51.2% 36.4% 195 г
Магний, Mg 60.77 мг 400 мг 15.2% 10.8% 658 г
Натрий, Na 572.8 мг 1300 мг 44.1% 31.3% 227 г
Сера, S 113.1 мг 1000 мг 11.3% 8% 884 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 16.1% 440 г
Хлор, Cl 809.11 мг 2300 мг 35.2% 25% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 7.366 мг 18 мг 40.9% 29% 244 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11029 г
Кобальт, Co 8.006 мкг 10 мкг 80.1% 56.9% 125 г
Марганец, Mn 0.4495 мг 2 мг 22.5% 16% 445 г
Медь, Cu 323.22 мкг 1000 мкг 32.3% 22.9% 309 г
Молибден, Mo 28.43 мкг 70 мкг 40.6% 28.8% 246 г
Селен, Se 15.668 мкг 55 мкг 28.5% 20.2% 351 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32389 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 8.2% 865 г
Цинк, Zn 2.9486 мг 12 мг 24.6% 17.5% 407 г

Энергетическая ценность Куриные печень-сердечки с гречкой и овощами составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».