Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб белый 500 г
Сырник творожный (Сыры и творог) 200 г
Огурец парниковый 150 г
Колбаса Балыковая [Калинка] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.4 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.6% 717 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.7% 412 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.9% 1028 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9393 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.4% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1957 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 63.778 мкг 400 мкг 15.9% 6.4% 627 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8037 мг 20 мг 9% 3.6% 1109 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 37.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.44 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3653 г
Кальций, Ca 55.22 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1811 г
Кремний, Si 5.889 мг 30 мг 19.6% 7.9% 509 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 1% 3972 г
Натрий, Na 182.26 мг 1300 мг 14% 5.6% 713 г
Сера, S 0.72 мг 1000 мг 0.1% 138889 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 2% 2020 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 3.1% 1292 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 4.2% 965 г
Медь, Cu 41.96 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2383 г
Молибден, Mo 0.111 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 63063 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 8.181 мкг 55 мкг 14.9% 6% 672 г
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21906 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 1% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 249,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».