| Картофель молодой (Овощи и зелень) | 200 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Редис | 150 г |
| MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый | 200 г |
| Сосиски Сейтан [Vegetus] | 250 г |
| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Горчица Французская [Heinz] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 5.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.2% | 3136 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 10.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.144 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 11.9% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 16.3% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 30.609 мкг | 50 мкг | 61.2% | 100% | 163 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 36.4% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 6.9% | 2400 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.28 мг | 2500 мг | 3.7% | 6% | 2680 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2946 г |
| Кремний, Si | 6.947 мг | 30 мг | 23.2% | 37.9% | 432 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 9% | 1834 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12138 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8306 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 8% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 11.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 4.7% | 3429 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 11.6% | 1403 г |
| Литий, Li | 2.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 10.9% | 1489 г |
| Медь, Cu | 123.51 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 20.3% | 810 г |
| Молибден, Mo | 3.085 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.2% | 2269 г |
| Никель, Ni | 7.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.522 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.5% | 2181 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 6986 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3347 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3585 г |
| Цирконий, Zr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».