| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.2% | 358 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9.6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 7.1% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 10.3% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.023 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 9% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3157 мг | 20 мг | 31.6% | 18.3% | 317 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Кальций, Ca | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8666 г |
| Кремний, Si | 1.259 мг | 30 мг | 4.2% | 2.4% | 2383 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Натрий, Na | 58.24 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6109 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Хлор, Cl | 6.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3053 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1306 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.383 мкг | 55 мкг | 44.3% | 25.7% | 226 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 3.3199 мг | 12 мг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 1.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо свиного окорока жаренное составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».