| Фасоль стручковая (Варка) | 54 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 80 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 112 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Кунжут | 1 г |
| Семена льна | 1 г |
Фасольку(у меня замороженная),кидаем в кипящую Подсоленую(чтобы цвет не терялся)воду на 3-5 минут,сливаем и помещаем в ледяную или очень холодную воду и в сито стекать.Помидорку мелко режем и на разогретую сковороду с добавлением масла.Заливаем желтком.В это время взбиваем белки в крутую пену и аккуратно выкладываем,закрыть крышкой на несколько минут.Передожить на тарелку,добавить фасоль,посыпать лучок зелёный,семя льна и кунжут(по желанию),украсить базиликом.Приятного аппетита)))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.6% | 1056 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.1% | 691 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.4 мкг | 900 мкг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.3% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 13.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 128.63 мг | 500 мг | 25.7% | 23.2% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 13.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.666 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 7.6% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.287 мкг | 50 мкг | 20.6% | 18.6% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5421 мг | 20 мг | 7.7% | 6.9% | 1297 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1827 г |
| Кремний, Si | 2.734 мг | 30 мг | 9.1% | 8.2% | 1097 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Натрий, Na | 67.57 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.7% | 1924 г |
| Сера, S | 94.93 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 13.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 95.54 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.8% | 2407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 9.2% | 979 г |
| Йод, I | 10.47 мкг | 150 мкг | 7% | 6.3% | 1433 г |
| Кобальт, Co | 6.94 мкг | 10 мкг | 69.4% | 62.6% | 144 г |
| Литий, Li | 9.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1582 г |
| Медь, Cu | 102.7 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.4% | 1221 г |
| Никель, Ni | 4.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.005 мкг | 55 мкг | 29.1% | 26.2% | 344 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10243 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.5% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.7211 мг | 12 мг | 6% | 5.4% | 1664 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.01 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.171 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | min 16.8 г | 19.5% | 17.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с зеленой фасолью составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».