Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 2

Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Рисовая мука, белая 150 г
Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 92 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Хачапури с сыром и творогом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.8% 442 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.4% 609 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.4% 887 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4483 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 4% 977 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5% 779 г
Витамин В4, холин 52.1 мг 500 мг 10.4% 4% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 4.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 25.157 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1590 г
Витамин В12, кобаламин 0.951 мкг 3 мкг 31.7% 12.3% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.6% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 4.8% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0819 мг 20 мг 20.4% 7.9% 490 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.28 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Кальций, Ca 265.71 мг 1000 мг 26.6% 10.3% 376 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 2.8% 1378 г
Натрий, Na 330.39 мг 1300 мг 25.4% 9.8% 393 г
Сера, S 160.91 мг 1000 мг 16.1% 6.2% 621 г
Фосфор, P 277.2 мг 800 мг 34.7% 13.4% 289 г
Хлор, Cl 527.95 мг 2300 мг 23% 8.9% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 8.1% 478 г
Марганец, Mn 0.3821 мг 2 мг 19.1% 7.4% 523 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 3.3% 1163 г
Молибден, Mo 4.751 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1473 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 24.644 мкг 55 мкг 44.8% 17.4% 223 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Цинк, Zn 1.1558 мг 12 мг 9.6% 3.7% 1038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.517 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 2.521 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 2 составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов