| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 573 г |
| Соевый соус | 2 tsp |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18.9% | 404 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 62.17 мг | 500 мг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 13.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.555 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.933 мкг | 3 мкг | 64.4% | 49.3% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8326 мг | 20 мг | 24.2% | 18.5% | 414 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.29 мг | 2500 мг | 13% | 10% | 769 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8482 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5310 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1839 г |
| Натрий, Na | 145.1 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Сера, S | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 17.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 2.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.167 мг | 18 мг | 12% | 9.2% | 831 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 3929 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.08 мкг | 55 мкг | 27.4% | 21% | 365 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 4.5023 мг | 12 мг | 37.5% | 28.7% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 1.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.19 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина от мужа составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».