| Индейка, белое мясо | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 24.1% | 418 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.9 мкг | 900 мкг | 30.2% | 30.4% | 331 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.604 мг | 5 мг | 32.1% | 32.3% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 42.39 мг | 500 мг | 8.5% | 8.6% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.9% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 33% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.546 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 15.9% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6814 мг | 20 мг | 38.4% | 38.7% | 260 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.89 мг | 2500 мг | 9.9% | 10% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Кремний, Si | 4.644 мг | 30 мг | 15.5% | 15.6% | 646 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Натрий, Na | 233.68 мг | 1300 мг | 18% | 18.1% | 556 г |
| Сера, S | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6192 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 21.6% | 467 г |
| Хлор, Cl | 238.47 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.5% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2166 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 14.7% | 684 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2245 г |
| Медь, Cu | 83.94 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 3.227 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Никель, Ni | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.163 мкг | 55 мкг | 31.2% | 31.4% | 320 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27155 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.2105 мг | 12 мг | 10.1% | 10.2% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с луком и морковью 30.05.19 составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».