Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из свёклы с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из свёклы с отрубями

Свекла, вареная 616 г
Ржаные отруби 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свёклы с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.6% 1583 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.9% 1120 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.6% 1938 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 21.8% 408 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1488 г
Витамин В4, холин 44.69 мг 500 мг 8.9% 7.9% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6.9% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 68.267 мкг 400 мкг 17.1% 15.2% 586 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.9% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.501 мг 15 мг 10% 8.9% 999 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 7.7% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2219 мг 20 мг 6.1% 5.4% 1637 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.3 мг 2500 мг 14.9% 13.3% 670 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 3.6% 2472 г
Магний, Mg 59.06 мг 400 мг 14.8% 13.2% 677 г
Натрий, Na 139.83 мг 1300 мг 10.8% 9.6% 930 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3133 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 11.3% 786 г
Хлор, Cl 107.33 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 9.5% 936 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 4.4% 2046 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 18.6% 479 г
Марганец, Mn 0.9923 мг 2 мг 49.6% 44.2% 202 г
Медь, Cu 153.91 мкг 1000 мкг 15.4% 13.7% 650 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6816 г
Селен, Se 7.004 мкг 55 мкг 12.7% 11.3% 785 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36134 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.9451 мг 12 мг 7.9% 7% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свёклы с отрубями составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов