| Квас хлебный | 1500 г |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Редис | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Горчица столовая | 15 г |
Порезать,смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2565 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.06 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.073 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 5.6% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 2.7% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.071 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.8% | 4669 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1654 мг | 20 мг | 5.8% | 10.4% | 1716 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8873 г |
| Кремний, Si | 8.937 мг | 30 мг | 29.8% | 53.6% | 336 г |
| Магний, Mg | 6.45 мг | 400 мг | 1.6% | 2.9% | 6202 г |
| Натрий, Na | 71.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 9.9% | 1808 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4808 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.2% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 4.5% | 4036 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 19.8% | 911 г |
| Литий, Li | 7.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.5% | 7407 г |
| Медь, Cu | 23.73 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.3% | 4214 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.3% | 4122 г |
| Никель, Ni | 0.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.444 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.7% | 3809 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57307 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 5.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.1104 мг | 12 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».