| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Сметана 15% жирности | 135 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 23.2% | 322 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4390 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 86.99 мг | 500 мг | 17.4% | 13% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 22.1% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 27.3% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.941 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5745 мг | 20 мг | 37.9% | 28.3% | 264 г |
| Ниацин | 10.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5089 г |
| Кремний, Si | 0.293 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10239 г |
| Магний, Mg | 88.3 мг | 400 мг | 22.1% | 16.5% | 453 г |
| Натрий, Na | 62.31 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Сера, S | 228.29 мг | 1000 мг | 22.8% | 17% | 438 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 16.2% | 461 г |
| Хлор, Cl | 84.2 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1218 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 9.369 мкг | 10 мкг | 93.7% | 70% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5970 г |
| Медь, Cu | 89.41 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 11.438 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.2% | 612 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.186 мкг | 55 мкг | 31.2% | 23.3% | 320 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.71 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3037 г |
| Хром, Cr | 24.94 мкг | 50 мкг | 49.9% | 37.3% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.4146 мг | 12 мг | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.095 г | ~ | |||
| Лизин | 2.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 1.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.004 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметане2230 составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».