Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки жаренные_30_05_2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки жаренные_30_05_2019

Желудок цыпленка бройлера (Жарка) 500 г
ТЕРИЯКИ Sen Soy (мягкая упаковка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки жаренные_30_05_2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 18.4% 427 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 247.8 г 2273 г 10.9% 8.6% 917 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1837 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8496 мг 20 мг 29.2% 23% 342 г
Ниацин 1.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.45 мг 2500 мг 11.7% 9.2% 855 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4596 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 3.5% 2199 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Натрий, Na 44.9 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2895 г
Сера, S 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5365 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 10.6% 741 г
Хлор, Cl 8.09 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 2.867 мг 18 мг 15.9% 12.5% 628 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 12.273 мкг 10 мкг 122.7% 96.6% 81 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1825 г
Медь, Cu 114.64 мкг 1000 мкг 11.5% 9.1% 872 г
Молибден, Mo 9 мкг 70 мкг 12.9% 10.2% 778 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 99.36 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 4026 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 10.9% 724 г
Цинк, Zn 3.5045 мг 12 мг 29.2% 23% 342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.279 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Глицин 1.484 г ~
Глутаминовая кислота 3.024 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Желудки жаренные_30_05_2019 составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».