Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста сушеная в пластиках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста сушеная в пластиках

Морская капуста (ламинария) сушеная 200 г
Кукурузное масло 30 г
Кунжутное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста сушеная в пластиках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.1 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.1% 1462 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 11.8% 257 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.4% 1273 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.2% 588 г
Органические кислоты 14.3 г ~
Зола 12.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6294 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 5.2% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 4.6% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 5.8% 522 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 4.5% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 3.655 мг 5 мг 73.1% 22.2% 137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.214 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 5.517 мкг 3 мкг 183.9% 55.9% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 3.9% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.728 мг 15 мг 51.5% 15.6% 194 г
Витамин Н, биотин 17.241 мкг 50 мкг 34.5% 10.5% 290 г
Витамин К, филлохинон 380.6 мкг 120 мкг 317.2% 96.4% 32 г
Витамин РР, НЭ 3.1517 мг 20 мг 15.8% 4.8% 635 г
Ниацин 2.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5575.41 мг 2500 мг 223% 67.8% 45 г
Кальций, Ca 267.72 мг 1000 мг 26.8% 8.1% 374 г
Кремний, Si 292.897 мг 30 мг 976.3% 296.7% 10 г
Магний, Mg 978.83 мг 400 мг 244.7% 74.4% 41 г
Натрий, Na 6990.69 мг 1300 мг 537.7% 163.4% 19 г
Сера, S 788.14 мг 1000 мг 78.8% 23.9% 127 г
Фосфор, P 323.8 мг 800 мг 40.5% 12.3% 247 г
Хлор, Cl 12238.97 мг 2300 мг 532.1% 161.7% 19 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3330.3 мкг ~
Бор, B 1291.7 мкг ~
Ванадий, V 488.14 мкг ~
Железо, Fe 92.024 мг 18 мг 511.2% 155.3% 20 г
Йод, I 14356.55 мкг 150 мкг 9571% 2908.2% 1 г
Кобальт, Co 87.759 мкг 10 мкг 877.6% 266.7% 11 г
Марганец, Mn 1.1707 мг 2 мг 58.5% 17.8% 171 г
Медь, Cu 774.24 мкг 1000 мкг 77.4% 23.5% 129 г
Молибден, Mo 11.379 мкг 70 мкг 16.3% 5% 615 г
Селен, Se 4.01 мкг 55 мкг 7.3% 2.2% 1372 г
Фтор, F 1952.62 мкг 4000 мкг 48.8% 14.8% 205 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1767 г
Цинк, Zn 7.0966 мг 12 мг 59.1% 18% 169 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 100.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.641 г min 16.8 г 39.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.362 г от 11.2 до 20.6 г 83.6% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста сушеная в пластиках составляет 329,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».