Мой здоровый рацион

Рецепт Ароматный хлеб из отрубей без муки (диетический). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ароматный хлеб из отрубей без муки (диетический)

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Отруби Пшеничные [Сто Пудов] 21 г
Отруби Овсяные [Сто Пудов] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
кефир галичина нежирный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ароматный хлеб из отрубей без муки (диетический)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.1% 628 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 1.2% 5784 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 10.6% 654 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10% 695 г
Витамин В4, холин 147.65 мг 500 мг 29.5% 20.5% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 10.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.1% 980 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 9% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 11.882 мкг 50 мкг 23.8% 16.6% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0565 мг 20 мг 10.3% 7.2% 973 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.47 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3031 г
Кальций, Ca 84.09 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5312 г
Натрий, Na 509.92 мг 1300 мг 39.2% 27.3% 255 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 950 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 15.5% 448 г
Хлор, Cl 676.96 мг 2300 мг 29.4% 20.4% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 6.1% 1144 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 5.4% 1276 г
Кобальт, Co 6.029 мкг 10 мкг 60.3% 41.9% 166 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 51.57 мкг 1000 мкг 5.2% 3.6% 1939 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Селен, Se 18.061 мкг 55 мкг 32.8% 22.8% 305 г
Фтор, F 32.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12357 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.659 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Ароматный хлеб из отрубей без муки (диетический) составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».