Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на гриле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 829 г
Приправа Карри [Волшебное Дерево] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 28.4% 315 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.8158 мг 20 мг 19.1% 17.1% 524 г
Ниацин 8.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.72 мг 2500 мг 11.8% 10.6% 848 г
Кальций, Ca 9.32 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10730 г
Магний, Mg 89.89 мг 400 мг 22.5% 20.2% 445 г
Натрий, Na 35.32 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3681 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 21% 428 г
Хлор, Cl 92.51 мг 2300 мг 4% 3.6% 2486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6% 1486 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2080 г
Кобальт, Co 10.813 мкг 10 мкг 108.1% 97% 92 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Медь, Cu 96.12 мкг 1000 мкг 9.6% 8.6% 1040 г
Молибден, Mo 13.216 мкг 70 мкг 18.9% 17% 530 г
Фтор, F 156.19 мкг 4000 мкг 3.9% 3.5% 2561 г
Хром, Cr 30.04 мкг 50 мкг 60.1% 53.9% 166 г
Цинк, Zn 1.5619 мг 12 мг 13% 11.7% 768 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.187 г ~
Валин 1.562 г ~
Гистидин* 1.586 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.379 г ~
Лизин 3.172 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.045 г ~
Треонин 1.334 г ~
Триптофан 0.457 г ~
Фенилаланин 1.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.562 г ~
Аспарагиновая кислота 2.331 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.105 г ~
Глутаминовая кислота 3.4 г ~
Пролин 1.213 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 1.081 г ~
Цистеин 0.517 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на гриле составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».