| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Сердце куриное | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.967 мг | 1.8 мг | 53.7% | 32.1% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.8 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 3.3% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.97 мг | 20 мг | 19.9% | 11.9% | 504 г |
| Ниацин | 3.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1970 г |
| Натрий, Na | 85.76 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1516 г |
| Сера, S | 155.6 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 12.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.2 мг | 18 мг | 28.9% | 17.3% | 346 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 11.8 мкг | 10 мкг | 118% | 70.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Медь, Cu | 296.24 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 17.7% | 338 г |
| Молибден, Mo | 9.64 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.2% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 46.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8658 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Цинк, Zn | 2.87 мг | 12 мг | 23.9% | 14.3% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».