Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из яйца с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яйца с луком

Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Овощи зелень порезать, яйцо сварить натереть на тёрке,посолить ,добавить масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яйца с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.9% 1490 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 17.6% 247 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.3% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 6% 722 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 973 г
Витамин В4, холин 95.81 мг 500 мг 19.2% 8.3% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5.1% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.394 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7416 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 1.7% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.557 мг 15 мг 17% 7.4% 587 г
Витамин Н, биотин 7.899 мкг 50 мкг 15.8% 6.9% 633 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 10.7% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.9983 мг 20 мг 5% 2.2% 2003 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.12 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2031 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2556 г
Кремний, Si 19.853 мг 30 мг 66.2% 28.8% 151 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3607 г
Натрий, Na 338.44 мг 1300 мг 26% 11.3% 384 г
Сера, S 70.84 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1412 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 4.9% 893 г
Хлор, Cl 510.29 мг 2300 мг 22.2% 9.7% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1367 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1736 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 20.5% 212 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 2% 2139 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1310 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 3% 1436 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 11.92 мкг 55 мкг 21.7% 9.4% 461 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12563 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1253 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.797 г min 16.8 г 82.1% 35.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.206 г ~

Энергетическая ценность Салат из яйца с луком составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».