| Подберезовик | 315 г |
| Картофель (Жарка) | 346 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.4% | 435 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.279 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 10.2% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.048 мг | 15 мг | 20.3% | 16.2% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3021 мг | 20 мг | 26.5% | 21.1% | 377 г |
| Ниацин | 4.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.13 мг | 2500 мг | 24% | 19.2% | 416 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6812 г |
| Кремний, Si | 34.356 мг | 30 мг | 114.5% | 91.4% | 87 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 25145 г |
| Сера, S | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2823 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 14.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 44.03 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.413 мкг | 10 мкг | 44.1% | 35.2% | 227 г |
| Литий, Li | 51.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6114 мг | 2 мг | 30.6% | 24.4% | 327 г |
| Медь, Cu | 111.63 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.9% | 896 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1315 г |
| Никель, Ni | 3.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 436.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14981 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 11.3% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.4243 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2828 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 71.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Подберезовики, жареные с картошкой составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».