| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 300 г |
В мультиварке разогреть масло,добавить мясо пожарить 12мин. затем добавить лук (обжарить),посолить. После положить морковь (слегка притушить) и рис, немного посолить,налить воды до покрытия риса и включить ф-цию плов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13% | 298 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.5 мкг | 900 мкг | 40.8% | 15.8% | 245 г |
| бета Каротин | 2.205 мг | 5 мг | 44.1% | 17% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.7% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 55.13 мг | 500 мг | 11% | 4.3% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.206 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.302 мг | 15 мг | 8.7% | 3.4% | 1152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.495 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 2004 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1469 мг | 20 мг | 20.7% | 8% | 482 г |
| Ниацин | 2.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.97 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Кремний, Si | 239.845 мг | 30 мг | 799.5% | 308.9% | 13 г |
| Магний, Mg | 41.76 мг | 400 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Натрий, Na | 162.44 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6035 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 7.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 220.03 мг | 2300 мг | 9.6% | 3.7% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 3.1% | 1258 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 6.6% | 587 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7181 мг | 2 мг | 35.9% | 13.9% | 279 г |
| Медь, Cu | 115.11 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.4% | 869 г |
| Молибден, Mo | 5.519 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Никель, Ni | 10.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.7% | 1415 г |
| Фтор, F | 36.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10867 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4049 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.581 г | min 16.8 г | 51.1% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 258,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».