| Фарш свиной, 21% жира | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.6% | 769 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.052 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6488 мг | 20 мг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.38 мг | 2500 мг | 7% | 4.7% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кремний, Si | 19.037 мг | 30 мг | 63.5% | 42.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 53.46 мг | 400 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Натрий, Na | 19.25 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6753 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4492 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.9% | 1372 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 12.4% | 537 г |
| Медь, Cu | 165.14 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.718 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.2% | 720 г |
| Никель, Ni | 2.374 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.481 мкг | 55 мкг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Титан, Ti | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.41 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2448 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.1553 мг | 12 мг | 9.6% | 6.4% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.89 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».