Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в кисло-сладком соусе*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в кисло-сладком соусе*

Морковь (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Лук порей (Припускание) 30 г
Кабачок (Припускание) 50 г
Ананас (Припускание) 15 г
Кетчуп 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в кисло-сладком соусе*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.8% 2009 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.1% 952 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 924.3 мкг 900 мкг 102.7% 118.6% 97 г
бета Каротин 5.559 мг 5 мг 111.2% 128.4% 90 г
Ликопин 964.96 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 2.3% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 19.1% 608 г
Витамин В9, фолаты 18.06 мкг 400 мкг 4.5% 5.2% 2215 г
Витамин C, аскорбиновая 40.01 мг 90 мг 44.5% 51.4% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.433 мг 15 мг 16.2% 18.7% 617 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10246 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 13.6% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.0311 мг 20 мг 5.2% 6% 1940 г
Ниацин 0.828 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.42 мг 2500 мг 9.6% 11.1% 1044 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3441 г
Кремний, Si 34.58 мг 30 мг 115.3% 133.1% 87 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1816 г
Натрий, Na 87.29 мг 1300 мг 6.7% 7.7% 1489 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8993 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 5.7% 2062 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 2% 6034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4559 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 30.9% 373 г
Литий, Li 37.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 16.2% 714 г
Медь, Cu 109.18 мкг 1000 мкг 10.9% 12.6% 916 г
Молибден, Mo 11.306 мкг 70 мкг 16.2% 18.7% 619 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13879 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 10.4% 1116 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 4% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 61.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.395 г ~

Энергетическая ценность Овощи в кисло-сладком соусе* составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов