| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 481 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.7% | 1246 г |
| Жиры | 50.6 г | 56 г | 90.4% | 18.8% | 111 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.5% | 3801 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 69.2 мг | 500 мг | 13.8% | 2.9% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 1.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 11.3% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.03 мг | 20 мг | 15.2% | 3.2% | 660 г |
| Бетаин | 9.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.2% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | 973 мг | 1300 мг | 74.8% | 15.6% | 134 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 3.2% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 2.1% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Медь, Cu | 154 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 3.2% | 649 г |
| Селен, Se | 32.8 мкг | 55 мкг | 59.6% | 12.4% | 168 г |
| Цинк, Zn | 4.58 мг | 12 мг | 38.2% | 7.9% | 262 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.34 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.22 г | min 16.8 г | 54.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка соленая Лист (Шарыпово) составляет 481 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».